青島酒店學(xué)院師生在2020世界奧林匹克烹飪大賽中喜獲佳績

2月14日—19日，2020世界奧林匹克烹飪大賽在德國斯圖加特舉行，中國國家青年廚師隊喜獲佳績，青島酒店學(xué)院西餐工藝專業(yè)學(xué)生于廣川參加團(tuán)體賽獲得一枚銀牌一枚銅牌，韓昊參加個人賽項(xiàng)目“烹飪藝術(shù)”獲得一枚銀牌。

中國國家青年廚師隊2019年6月在學(xué)院成立，由學(xué)院教師劉立新?lián)慰偨叹?、江云濤任教練之一，西餐工藝專業(yè)學(xué)生與來自全國其他七所職業(yè)院校與酒店的青年廚師任隊員。參賽隊參加了在上海舉行的FHC國際青年廚師挑戰(zhàn)賽并獲得金牌，此后又分赴上海、浙江、云南、山東、廣西等各地進(jìn)行展演訓(xùn)練，獲得廣泛關(guān)注。

本屆世界奧林匹克烹飪大賽共有自助餐和熱廚房2個賽項(xiàng)，吸引了來自全球70多個國家、地區(qū)的專業(yè)廚師團(tuán)隊參賽，是自1901 年開賽以來參賽國家、選手最多、比賽項(xiàng)目最多的一屆比賽。

本次大賽優(yōu)異成績的取得，再一次向全世界展示了當(dāng)代中國優(yōu)秀青年廚師的風(fēng)采，也是學(xué)院近年來烹飪專業(yè)發(fā)展的一次檢驗(yàn)，用國際化的語言向世界講述了中國故事，用優(yōu)異的比賽成績展示了中國的文化與魅力。